10000shu καρυκεύματα αποξηραμένη σκόνη τσίλι

1. Χρησιμοποιείται ως πρώτες ύλες της αλμυρής γεύσης

2. Χρησιμοποιείται σε όλα τα είδη ζεστού κόκκινου φαγητού, όπως προϊόντα κρέατος, σύνθετα καρυκεύματα, άμεση καρυκεύματα, εκτεταμένα τρόφιμα, μπάλες ψαριών, ζυμαρικά, κεφτεδάκια και ούτω καθεξής.

3. καρυκεύματα εστιατορίου και μαγειρέματος στο σπίτι.

Χρησιμοποιείται κυρίως ως σάλτσες τροφίμων/καρυκεύματα και πρώτες ύλες στη βιομηχανία τροφίμων ή καθημερινά χρησιμοποιημένες σάλτσες στην οικογένεια και το εστιατόριο.

Η παραγωγική διαδικασία αφυδατωμένης σκόνης τσίλι περιλαμβάνει διάφορα βήματα για τη διατήρηση της γεύσης και της πικρούς των πιπεριών τσίλι, ενώ αφαιρεί την υπερβολική υγρασία. Ακολουθεί μια λεπτομερή περιγραφή της διαδικασίας παραγωγής στα αγγλικά:

1. Συγκομιδή και καθαρισμός: Το πρώτο βήμα στην παραγωγή αφυδατωμένης σκόνης τσίλι είναι η συγκομιδή των πιπεριών. Οι πιπεριές είναι προσεκτικά επιλεγμένες για να εξασφαλίσουν μόνο τις πιπεριές και τις υψηλότερες ποιότητες που επιλέγονται. Οι πιπεριές καθαρίζονται στη συνέχεια για να αφαιρέσουν οποιαδήποτε βρωμιά ή συντρίμμια.
2. Ξήρανση: Οι καθαρισμένες πιπεριές τοποθετούνται σε θάλαμο ξήρανσης όπου εκτίθενται σε ζεστό αέρα ή σε διαδικασία ξήρανσης μικροκυμάτων για να αφαιρέσουν την υπερβολική υγρασία. Η διαδικασία ξήρανσης βοηθά στη διατήρηση των πιπεριών και επεκτείνει τη διάρκεια ζωής τους.
3. Λείρεμα: Μόλις οι πιπεριές είναι πλήρως αποξηραμένες, αλεσθούν σε σκόνη χρησιμοποιώντας εξοπλισμό λείανσης. Η διαδικασία λείανσης σπάει τις πιπεριές σε μικρά σωματίδια, απελευθερώνοντας την πικάντικη γεύση και τη θερμότητα τους.
4. Διαλογή και διαλογή: Στη συνέχεια, η σκόνη τσίλι του εδάφους προβάλλεται στη συνέχεια για να αφαιρέσει τα μεγάλα σωματίδια ή ακαθαρσίες. Η σκόνη ταξινομείται με ποιότητα, με την καλύτερη ποιότητα να επιλέγεται για συσκευασία.
5. Συσκευασία: Η αφυδατωμένη σκόνη τσίλι συσκευάζεται σε αεροστεγή δοχεία για να διατηρήσει τη φρεσκάδα και τη γεύση της. Τα δοχεία επισημαίνονται με το όνομα του προϊόντος, τα συστατικά, την ημερομηνία λήξης και οποιεσδήποτε άλλες σχετικές πληροφορίες.
6. Αποθήκευση: Η συσκευασμένη αφυδατωμένη σκόνη τσίλι αποθηκεύεται σε δροσερό, ξηρό μέρος μακριά από το άμεσο ηλιακό φως για να διατηρήσει την ποιότητα και τη γεύση του. Οι σωστές συνθήκες αποθήκευσης εξασφαλίζουν ότι η αφυδατωμένη σκόνη τσίλι διατηρεί την εχθρότητα και τη γεύση της για μεγάλο χρονικό διάστημα.