Αφυδατωμένο κόκκους σκόρδου τυπική ποιότητα

Οι κόκκοι σκόρδου, που συνήθως κατασκευάζονται από αφυδατωμένο σκόρδο, παρέχουν θρεπτική αξία παρόμοια με το φρέσκο ​​σκόρδο αλλά σε συμπυκνωμένη μορφή. Το περιεχόμενο διατροφής μπορεί να ποικίλει ελαφρώς με βάση το ακριβές προϊόν και το εμπορικό σήμα, αλλά γενικά, εδώ είναι μια επισκόπηση της θρεπτικής αξίας των κόκκων σκόρδου ανά κουταλάκι του γλυκού (περίπου 2,8 γραμμάρια):

• Θερμίδες: Περίπου 9-10 kcal
• Υδατάνθρακες: περίπου 2 γραμμάρια
• Ίνα: Περίπου 0,2 γραμμάρια
• Πρωτεΐνη: περίπου 0,4 γραμμάρια
• Λίπος: αμελητέα

Το σκόρδο είναι επίσης πλούσιο σε διάφορες βιταμίνες και μέταλλα όπως η βιταμίνη C, η βιταμίνη Β6, το μαγγάνιο και το σελήνιο, μεταξύ άλλων. Επιπλέον, περιέχει ενώσεις θείου όπως η αλικίνη, οι οποίες είναι υπεύθυνες για πολλά από τα οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένων των αντιοξειδωτικών και αντιμικροβιακών του ιδιοτήτων. Και νιφάδες σκόρδου, σκόνη σκόρδου επίσης.

Από την άποψη της αξίας, οι κόκκοι σκόρδου αποτιμώνται για την ευκολία και τη σταθερότητα του ραφιού τους. Το αφυδατωμένο σκόρδο μπορεί εύκολα να αποθηκευτεί και να έχει μεγαλύτερη διάρκεια ζωής σε σύγκριση με το φρέσκο ​​σκόρδο, καθιστώντας τους μια βολική επιλογή για πιάτα καρυκευμάτων και αρωματισμού χωρίς να ανησυχείτε για την αλλοίωση. Η αξία τους έγκειται επίσης στην παροχή συνεπούς γεύσης και αρώματος, το οποίο μπορεί να ενισχύσει διάφορες συνταγές. Οι τιμές για τους κόκκους του σκόρδου μπορεί να ποικίλουν ανάλογα με την αγορά, την ποιότητα και την ποσότητα που αγοράζονται.