Σκόνη σκόρδου

Η αφυδατωμένη σκόνη σκόρδου αναφέρεται σε σκόρδο που έχει ξηραίνονται και αλεσμένα σε λεπτή σκόνη. Χρησιμοποιείται συνήθως ως καρύκευμα σε διάφορες κουζίνες.

Σκόνη σκόρδου 80-100 πλέγμα αναφέρεται στο μέγεθος των σωματιδίων της σκόνης σκόρδου. Το μέγεθος του ματιών υποδεικνύει τον αριθμό των ανοίγματος ανά γραμμική ίντσα σε ένα κόσκινο. Σε αυτή την περίπτωση, η σκόνη σκόρδου έχει μέγεθος σωματιδίων που κυμαίνεται μεταξύ 80 και 100 mesh.

Η σκόνη σκόρδου 100-120 πλέγμα, από την άλλη πλευρά, έχει ελαφρώς λεπτότερο μέγεθος σωματιδίων σε σύγκριση με την παραλλαγή 80-100 ματιών. Κυμαίνεται μεταξύ 100 και 120 πλέγματος, που σημαίνει ότι τα σωματίδια είναι μικρότερα και πιο λεπτό.

Η διαφορά στο μέγεθος των ματιών μπορεί να επηρεάσει την υφή και τη διασπορά της σκόνης σκόρδου όταν χρησιμοποιείται στο μαγείρεμα. Τα λεπτότερα μεγέθη ματιών μπορούν να διαλύονται πιο εύκολα σε υγρά και να παρέχουν μια ομαλότερη υφή, ενώ τα πιο χοντρά μεγέθη ματιών μπορεί να έχουν μια ελαφρώς πιο σκληρή υφή.

Εκτός από το διαφορετικό μέγεθος των ματιών, έχουμε διαφορετικά είδη σκόνης σκόρδου: όπως σκόνη σκόρδου 4-6 σκελίδα, πρότυπη ποιότητα σκόνης σκόρδου, ποιότητα σκόνης σκόρδου και βαθμολογία σκόνης σκόρδου. Και η σκόνη σκόρδου 4-6 σκελίδα έχει την πιο έντονη γεύση σκόρδου σε αυτά τα διαφορετικά είδη σκόνης σκόρδου.