Paprika Power 120 Asta Asian Paprika Προϊόντα

Το θρεπτικό περιεχόμενο της σκόνης τσίλι Paprika, ειδικά βαθμολογημένη στο 120 ASTA, μπορεί να ποικίλει ελαφρώς με βάση παράγοντες όπως μεθόδους προέλευσης και επεξεργασίας. Ακολουθεί μια γενική επισκόπηση του διατροφικού προφίλ ανά κουταλιά της σούπας (περίπου 6,8 γραμμάρια):

• Θερμίδες: Περίπου 19 θερμίδες
• Υδατάνθρακες: περίπου 4 γραμμάρια
• Ίνα: Περίπου 2 γραμμάρια
• Πρωτεΐνη: Περίπου 1 γραμμάριο
• Λίπος: λιγότερο από 1 γραμμάριο
• Βιταμίνη Α: Η πάπρικα είναι κυρίως πλούσια σε βιταμίνη Α λόγω της περιεκτικότητάς του σε β-καροτένιο. Μια κουταλιά της σούπας μπορεί να παρέχει περίπου 3500-4000 διεθνείς μονάδες (IU), συμβάλλοντας σημαντικά στην καθημερινή συνιστώμενη πρόσληψη.
• Βιταμίνη Ε: Παρέχει μικρές ποσότητες βιταμίνης Ε, αντιοξειδωτικό, συμβάλλοντας περίπου 0,5 χιλιοστόγραμμα.
• Βιταμίνη C: Αν και υπάρχει, η περιεκτικότητα σε βιταμίνη C είναι σχετικά ελάχιστη σε σύγκριση με άλλες βιταμίνες, προσφέροντας περίπου 1-2 χιλιοστόγραμμα.
• Άλλα θρεπτικά συστατικά: Η πάπρικα περιέχει ιχνοστοιχεία ορυκτών όπως το κάλιο, το μαγνήσιο και το σίδηρο.

Το συγκεκριμένο περιεχόμενο διατροφής μπορεί να ποικίλει ελαφρώς με βάση την πηγή της πάπρικας και τις μεθόδους που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή. Η Paprika, ακόμη και η βαθμολογία στο 120 ASTA, είναι πιο γνωστή για τη γεύση και τη συμβολή του χρώματος αντί να αποτελεί πρωταρχική πηγή σημαντικών θρεπτικών ουσιών. Ωστόσο, το πλούσιο αντιοξειδωτικό περιεχόμενό του, ιδιαίτερα το βήτα-καροτένιο (πρόδρομος της βιταμίνης Α), την καθιστά ευεργετική προσθήκη στη διατροφή κάποιου.

Όπως συμβαίνει με οποιοδήποτε μπαχαρικό ή καρύκευμα, η ποσότητα που χρησιμοποιείται συνήθως στις συνταγές είναι μικρή, οπότε η συμβολή της στην καθημερινή πρόσληψη θρεπτικών ουσιών είναι περιορισμένη. Όπως αφυδατωμένα προϊόντα τσίλι, σκόνη τσίλι, νιφάδες τσίλι.