ΑΕΡΑΣ ΕΠΙΛΟΓΗ ΧΟΡΗΓΙΚΟ ΣΚΑΦΟ 26-40 Σκόρδο

Οι κόκκοι σκόρδου στην περιοχή μεγέθους 26-40 ματιών μπορούν να είναι μια ευέλικτη πρώτη ύλη καρυκεύματος σε διάφορες γαστρονομικές εφαρμογές. Εδώ είναι διάφοροι τρόποι για να τα χρησιμοποιήσετε αποτελεσματικά:

1. καρύκευμα για κρέας και λαχανικά:

• Marinades: Ανακατέψτε κόκκους σκόρδου με λάδι, βότανα και άλλα μπαχαρικά για μαριναριστικά κρέατα όπως κοτόπουλο, χοιρινό ή βόειο κρέας πριν από το μαγείρεμα.
• Rubs καρύκευμα: Δημιουργήστε ξηρά τρίψιμο συνδυάζοντας κόκκους σκόρδου με αλάτι, πιπέρι και άλλα μπαχαρικά για κρέατα ή λαχανικά καρυκεύματα πριν από τη ψησίματα, το ψήσιμο ή το πανοπλία.

2. Ενισχυτής γεύσης σε σούπες και στιφάδο:

• Βάση σούπας: Προσθέστε κόκκους σκόρδου σε βάσεις σούπας ή ζωμό για να βελτιώσετε τη γεύση. Λειτουργεί καλά σε σούπες κοτόπουλου, ζωμό λαχανικών ή σούπες με βάση τη ντομάτα.
• Stews and Curries: Ενσωματώστε σε σούπες, κάρυ ή σάλτσες για βάθος γεύσης.

3. ψήσιμο και παρασκευή ψωμιού:

• Ψωμί και ρολά: Ανακατέψτε το σε ψωμί ή ζύμη για να εγχέετε τα ψημένα προϊόντα με μια λεπτή γεύση σκόρδου.
• Πίτσα και ζυμαρικά: πασπαλίζουμε στη ζύμη πίτσας ή προσθέτουμε στη ζύμη ζυμαρικών για μια υπόδειξη σκόρδου σε ιταλικά πιάτα.

4. σάλτσες σαλάτας και βουτιά:

• Σαλάτες σαλάτας: Αναμειγνύεται με λάδι, ξύδι και βότανα για σπιτικές σάλτσες σαλάτας ή βινεγκρεττάς.
• DIPS: Ανακατέψτε με ξινή κρέμα ή γιαούρτι για να δημιουργήσετε μια γευστική βουτιά για λαχανικά ή μάρκες.

5. Αναμνηστικό γεύση για πλάγια πιάτα:

• Οι πλευρές των λαχανικών: πασπαλίζουμε πάνω από ψητά ή ατμό λαχανικά όπως μπρόκολο, κουνουπίδι ή πράσινα φασόλια.
• Ρύζι και κόκκοι: Ανακατέψτε σε μαγειρεμένο ρύζι, quinoa ή άλλους κόκκους για πρόσθετη γεύση.

Συμβουλές για χρήση:

• Επανυδάτωση: Εάν χρησιμοποιείτε σε πιάτα με μεγαλύτερους χρόνους μαγειρέματος ή με υγρά, σκεφτείτε να ενυδατώσετε τους κόκκους με την εμβάπτιση τους σε μια μικρή ποσότητα ζεστού νερού ή λάδι για λίγα λεπτά πριν προσθέσετε στο πιάτο.
• Ρύθμιση: Ξεκινήστε με μικρότερες ποσότητες και προσαρμόστε τη γεύση. Θυμηθείτε, οι κόκκοι σκόρδου είναι συγκεντρωμένοι, οπότε λίγο πηγαίνει πολύ μακριά.
• Αποθήκευση: Κρατήστε σε ένα δροσερό, ξηρό μέρος σε ένα αεροστεγές δοχείο για να διατηρήσετε τη φρεσκάδα.

Ο πειραματισμός με κόκκους σκόρδου σε διαφορετικά πιάτα θα σας βοηθήσει να καταλάβετε πώς συμπληρώνουν διάφορες γεύσεις. Η ευκολία και η συγκεντρωμένη γεύση τους κάνουν ένα καρυκεύματα για πολλούς μάγειρες. Υπάρχουν άλλα μεγέθη αφυδατωμένου σκόρδου, τέτοιοι κόκκοι σκόρδου 8-16 πλέγμα, 16-26 πλέγμα και πλέγμα 40-80, επίσης σκόνη σκόρδου έχουν δύο διαφορετικό μέγεθος ματιών με διαφορετική ποιότητα. Εάν ενδιαφέρεστε να αφυδατώνετε προϊόντα σκόρδου, μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί μας απευθείας.